Gıda Teknolojisi (Organize Sanayi) / Gıda İşleme Bölümü |
|---|
.
Genel Bilgiler
Organize Sanayi Bölgesi Meslek Yüksekokulu Kimya ve Kimyasal İşleme Teknolojileri Bölümü, Gıda Teknolojisi Programı, 2024 yılında Harran Üniversitesi Şanlıurfa 2.OSB’deki yerleşke içinde eğitim ve öğretime başlamıştır.
Gıda Teknolojisi alanı; sağlık, gıda gibi sektörlerin yanı sıra endüstriyel üretim yapılan tüm sektörle yakından ilişkilidir. Endüstriyel işletmelerin neredeyse tamamında üretim ve kalite kontrol bölümleri Gıda Teknolojisi ile ilişkilidir.
Programının Amaçları
Gıda işleme Teknolojisi Programının amacı, Gıda ve gıda ile ile ilgili alanlarda, sektörün ihtiyaçlarını da göz önünde bulundurarak, bilimsel ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda gerekli olan mesleki yeterlikleri kazanmış nitelikli meslek elemanlarını yetiştirmektir. Bu hedef doğrultusunda, ülkemiz yetişmiş insan gücüne ve endüstrisine, temel kimya ve kimya teknolojisi alanında bilgili, bilgi ve deneyimlerini pratik uygulamalara dönüştürebilen, toplumsal ve teknolojik yeniliklere açık, girişimci, üretken, insan ve çevreye saygılı, öz güvene sahip ara elemanlar (gıda teknikeri) kazandırmaktır. Kimya Teknolojisi Programı, bünyesinde bulunduğu Organize Sanayi Bölgesi Meslek Yüksekokulu Kampüsü içinde yer aldığı Şanlıurfa Organize Sanayi Bölgesi’nin tüm altyapı ve sosyal imkanlarından yararlanabilecektir.
Unvan
Teorik ve uygulamalı dersleri alarak mezun olan öğrencilere “Önlisans diploması” verilmekte ve bu diplomaya sahip olanlar “Gıda Teknikeri” olarak çalışabilmektedir.
İstihdam olanakları
Gıda İşleme Teknolojisi Programı mezunları, kamuda ve özel sektörde Gıda teknikeri pozisyonunda nitelikli ara eleman olarak istihdam edilirler. Gerek ürünlerin sağlıklı olarak üretilmesi gerekse ambalajlanması, muhafazası, depolanması ve tüketime sunulması gibi aşamalarda görev alan gıda teknikerlerini yetiştirilmektedir. Et ürünlerinin, tahıl ve bakliyat ürünlerinin, süt ürünlerinin, bitkisel yağların, meyve ve sebze çeşitlerinin işlenmesi için çeşitli tekniklerin kullanılmasını sağlarlar..Mezun olan öğrenciler özel sektörde özellikle; gıda sektöründe. “Tekniker” unvanı ile mezun olan öğrenciler gıda üretim işletmeleri, belediyeler, tarım müdürlükleri, yemek fabrikaları ve laboratuvarlarda tarım alanlarında görev alabilirler.