Ayakkabı Tasarım ve Üretimi Programı, Harran Üniversitesi Organize Sanayi Bölgesi Meslek Yüksekokulu bünyesinde, 2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu’nun 2880 sayılı Kanun’la değişik 7/d-2 maddesi uyarınca 2021 yılında kurulmuştur. Program, 2022 yılında ilk kez öğrenci kabul etmiştir.