Misyon
Gıda Mühendisliği Bölümü olarak misyonumuz; bilimsel araştırma ve yenilikçi eğitim anlayışıyla gıda sektörüne nitelikli mühendisler kazandırmak, gıda güvenliği, gıda arzı ve sürdürülebilir tarım-gıda zinciri konularında hem bölgesel hem de ulusal ihtiyaçlara çözüm üretmektir. Şanlıurfa’nın sahip olduğu güçlü tarımsal potansiyeli katma değerli gıda ürünlerine dönüştürerek bölgesel kalkınmaya katkı sağlamak, üniversite-sanayi iş birliğini güçlendirmek ve teknolojik yenilikleri üretim süreçlerine entegre etmek öncelikli hedeflerimizdendir. İnsan sağlığını, çevresel sürdürülebilirliği ve toplumsal faydayı merkeze alan bilimsel ve uygulamalı çalışmalar yürütmek ise temel görevimizdir.